كبدة اسكندراني
عن الوصفة
كبدة اسكندراني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ملوك الكبدة
المكونات
- 1/2 كبدة مقطعه قطع صغيرة وسمك رقيق جداااا
- 1/8 فلفل حامي او بارد حسب الرغبة + 3 قرون فلفل احمر
- كوب زيت
- راس ثوم
- خل / ليمون
- كمون/ ملح
طريقة التحضير
-
1
هنغسل الكبدة كويس جدا وبعدين هنحطها في مصفه
-
2
هنغسلها بالخل في المصفه ونحط عليها الملح والكمون والليمون وراس ثوم مفرومة مع قرنين فلفل احمر مفروم نخلطهم كويس جدا وياريت نسبهم شوية تشرب الخلطة
-
3
هنحط الزيت في طاسة على النار يسخن كويس ونحط الكبدة في الزيت مع التقليب المستمر ربع ساعة
-
4
باقي الفلفل الاخضر هنقطعه طرنشات هو وقرن الفلفل الاحمر. قبل ما تستوا بخمس دقايق
-
5
اوعي وشك بقي بيتقدم سخن مع الليمون والعيش والف هني
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
